Bol köpüklü ve Lezzetli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Bol köpüklü ve Lezzetli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Bildiğiniz gibi Türk kahvesinin süsü köpüğüdür. Bu sebeple, köpüklü kahve yapımını püf noktalarıyla beraber sizlere kendi tarifimle aktarmaya çalışacağım.

Bol köpüklü ve Lezzetli Türk kahvesi Nasıl Yapılır?

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Orta şekerli 2 kişilik Türk kahvesi yapmak için;

Malzemeler

  • 2 tepeleme tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 2 çay kaşığı toz şeker ya da 2 adet kesme şeker
  • 2 fincan soğuk su

 

Hazırlanışı

  1. Cezveye suyu, Türk kahvesini ve şekeri koyup iyice karıştırın.
  2. Cezveyi ocağın en küçük gözüne ve en kısık ateşe yerleştirin. Bu aşamadan sonra asla tekrar karıştırmayın.
  3. Kabarana kadar kısık ateşte pişmesini bekleyin. Kabarmaya başlayınca fincanların yarısına kadar doldurun.
  4. Sonra tekrar ocağa alıp tekrar köpürterek fincanların kalan yarısını doldurun.

Bol köpüklü ve Lezzetli Türk kahvesi Nasıl Yapılır?

Püf Noktaları

  1. Kullanılan su soğuk olmalı, aksi halde sıcak su köpüğü engeller ve kahvenin tadı da oldukça kötü olur.
  2. Kahveyi bol koymak önemli bir püf noktası..
  3. Kahveyi koyup iyice karıştırdıktan sonra ocağa konulmalı ve sonrasında asla tekrar karıştırılmamalı.
  4. Kahve çok kısık ateşte veya közde pişirilmesi gerekli.
  5. Ocağın üzerinde kahvenin tamamen kabarması beklenmeli. Kabarınca da fincanlara yarı seviyeye kadar konulmalı. Sonra tekrar ocağa alınıp ve tekrar köpürtülerek fincanlara konulmalı.
  6. Fincanların oldukça kenarından dökülmeli ki kahvelerin köpükleri yok olmasın.

NOT:  

1. Sade kahve için; 4 çay kaşığı ya da 2 tepeleme tatlı kaşığı kahve ve 2 fincan su.

2. Şekerli kahve için; 4 çay kaşığı ya da 2 tepeleme tatlı kaşığı kahve, 3 çay kaşığı toz şeker ya da 3 adet kesme şeker ve 2 fincan su. Çok şekerli sevenler şeker miktarını 4 çay kaşığına çıkarabilirler.

3. Lezzet ve köpüğünün oluşması açısından kullanılan kahve kalitesi ve tazeliği çok önemlidir.


BONUS: Türk Kahvenizi İçtiyseniz, Telvesini Kullanabileceğiniz 7 Faydalı Öneri Sunuyorum Size

Türk kahvesi birçoğumuzun vazgeçilmezidir. Hele sabah kahvesinin keyfine doyum olmaz.Telvesi bile birçok şeye deva oluyor. Merak ediyorsanız buraya tıklayıp görebilirsiniz.

türk kahvesi telvesi


 

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*