Böğürtlen Jöleli Muhallebi

Böğürtlen Jöleli Muhallebi

Böğürtlen jöleli muhallebi tarifimi mutlaka deneyin, gerçekten çok lezzetli oldu. Bana göre sütlü tatlılar, daha hafif olmalarından dolayı şerbetli tatlılara göre en rahat tüketilen ve en lezzetli tatlı grubundalar.

Yap muhallebiyi dök üzerine meyve jölesini işte sana mis gibi ferahlatan bir tatlı..

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı damla sakızı
  • 2 su bardağı böğürtlen (ben dondurulmuş kullandım)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker (böğürtlen jölesi için)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (böğürtlen jölesi için)
  • Kalpli beyaz çikolata

Hazırlanışı

  1. Toz şeker, un, nişasta ve damla sakızını tencereye koyun ve karıştırın.
  2. Tencereye sütü yavaş yavaş koyup sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayın.
  3. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp ilk buharı çıkana kadar karıştırın.
  4. Kaseleri yarısına kadar muhallebi doldurun ve soğumaya bırakın.
  5. Böğürtlen ve toz şekeri rondodan geçirin ve nişasta ile karıştırarak pişirin.
  6. Kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 4 saat kadar beklettikten sonra kalp şeklindeki beyaz çikolatalarla süsleyip servis edebilirsiniz.

Tülayca: Kalp şeklindeki beyaz çikolatalardan 4 yapraklı yonca şekli verip adına da şans tatlısı dediğim doğrudur. 🙂


Bonus: Şekersiz Ahududu Reçeli

Şekersiz yapılan ahududu reçelinin lezzetine bayılacaksınız. Şeker içermeyen ve chia tohumları sayesinde bol lif, protein ve kıymetli mineraller içeren çok sağlıklı ve doğal bir ahududu reçeli tarifi vermek istiyorum.

Bir Yorum Yaz