Böğürtlen Jöleli Muhallebi

Böğürtlen Jöleli Muhallebi

Böğürtlen jöleli muhallebi tarifimi mutlaka deneyin, gerçekten çok lezzetli oldu.

Bana göre sütlü tatlılar, şerbetli tatlılara göre daha hafif olmasından dolayı en rahat tüketilen ve en lezzetli tatlılardır. Yap muhallebiyi dök üzerine meyve jölesini işte sana mis gibi bir tatlı..

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığ
    nişasta
  • 1 çay kaşığı damla sakızı
  • 2 su bardağı böğürtlen (ben dondurulmuş kullandım)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker (böğürtlen jölesi için)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (böğürtlen jölesi için)
  • Kalpli beyaz çikolata

Hazırlanışı

  1. Toz şeker, un, nişasta ve damla sakızını tencereye koyun ve karıştırın.
  2. Tencereye sütü yavaş yavaş koyup sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayın.
  3. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp ilk buharı çıkana kadar karıştırın.
  4. Kaseleri yarısına kadar muhallebi doldurun ve soğumaya bırakın.
  5. Böğürtlen ve toz şekeri rondodan geçirin ve nişasta ile karıştırarak pişirin.
  6. Kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 4 saat kadar beklettikten sonra kalp şeklindeki beyaz çikolatalarla süsleyip servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: kalp şeklindeki beyaz çikolatalardan 4 yapraklı yonca şekli verip adını da şans tatlısı koyduğum doğrudur.


Bonus: Kurabiye Puf Tarifi

Puf puf kabaran ve biraz da profiterol benzeri olan bu müthiş lezzetli kurabiyeler sizi mest edecek. Belki fazla uğraştırıcı bulabilirsiniz fakat çıkan sonucu görünce gerçekten çok memnun olacaksınız. Sanki değişik bir profiterol tarifi olmasıyla birlikte hepimizin severek yediği kakaolu kremalı bisküvi lezzeti bu tarife çok yakıştı.

Tarifine Buradan Ulaşabilirsiniz

kurabiye-puf-tarifi

 


 

Bir Yorum Yaz