Bitter Çikolatalı Fıstıklı Helva

Bitter Çikolatalı Fıstıklı Helva

İster helva deyin, ister bisküvi pastası ama bitter çikolatalı fıstıklı helva tarifimi mutlaka deneyin! Bitter çikolatalı helva yapılışı adında da belirttiğim gibi oldukça kolay ve çok pratiktir. Tadına söyleyebilecek hiç bir şey yok. Çünkü o kadar leziz ki.. Tahinin lezzeti, bitter çikolatanın baş döndüren tadıyla birleşince ortaya nefis mi nefis bir lezzet çıkıyor. Yemekten sonra çayın yanına pek yakışıyor. İsterseniz çaya gelen misafirleriniz için de yapabilirsiniz, emin olun bayılacaklardır bu helvaya.

O zaman ne yapıyoruz, sizi şimdi mutfağa alıyoruz. Malzemeleri kontrol edip hemen tarife başlıyoruz.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı su
  • 1+1/4 su bardağı (385 gram tahin)
  • 100 gram eritilmiş bitter çikolata
  • 1,5 su bardağı Antep fıstığı
  • 1,5 su bardağı badem
  • 1 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı

  1. Su ve şekeri bir tencereye alın ve ocak üzerinde şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı ocaktan alıp üzerine tahini ekleyin ve karıştırın. Üzerine çikolatanın yarısını ekleyerek iyice karıştırın.
  2. Bisküvi, Antep fıstığı ve bademi doğrayıcıya koyup çok küçük olmayacak şekilde parçalayın. Hazırladığınız sıvı karışımı uygun bir kabın içerisine alın.
  3. Katı malzemeleri de sıvı karışıma ekleyerek iyice karıştırın. Bu şekilde bir tepsi ya da borcama alıp yayın. Bıçak yardımıyla kare parçalar halinde kesin.
  4. Bu şekilde buzdolabında 2 saat kadar dondurduktan sonra üzerine kalan çikolatayı gezdirerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: Karışımı mozaik pasta gibi stretch film içerisinde rulo şeklinde sararak da buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Bir Yorum Yaz