Biftek Dürüm

Biftek Dürüm

Biftek dürüm tarifini anlatmak için; uzun uzun pişen biftek ve barbekü sosun lavaşın arasında kaşar peyniriyle buluşması mı desem bilemedim. Ne derseniz deyin, öyle güzel ve lezzetli bir dürüm tarifiyle karşı karşıyasınız ki anlat anlat bitmez.

Malzemeler

  • 2 parça dana biftek
  • 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 3 adet ince lavaş
  • 2-3 yemek kaşığı krem peynir
  • Yarım çay bardağı BBQ sos ya da ketçap
  • 3 yemek kaşığı hardal
s="ingredient">1 demet roka
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Hazırlanışı

    1. Biftekleri kızgın yağda mühürledikten sonra çıkarıp aynı yağda yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.
    2. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğradıktan sonra tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 2 su bardağı sıcak suyu ve etleri de ekleyip etler iyice pişene kadar yaklaşık 2 saat kısık ateşte kaynatın.
    3. İyice pişen etleri çatalla küçük lime lime ayırın. Lavaşın üzerine önce krem peynir sürün ve üzerine limelediğiniz etlerden koyun. Etlerin üzerine de BBQ sos sıkın ve rendelenmiş kaşar peynir serpiştirdikten sonra lavaşı sarın.
    4. 3 lavaşı da aynı şekilde hazırlayıp sardıktan sonra üzerlerini yağlayıp 180 derece ısınmış fırında 15 dakika kadar lavaşların üzeri kızarana kadar pişirin.
    5. Fırından çıktıktan sonra üstlerine hardal koyarak rokayla birlikte servis edebilirsiniz.

    Püf Noktası: Etlerin çok iyi pişmesi için sabırlı olmak gerekiyor, aksi halde tarif istenen sonuca ulaşmaz.


    Et taco yanına kuru börülce salatası iyi gitmez mi?

    Sizlere biraz kuru börülceden bahsetmek istiyorum; Kuru börülcenin faydaları “sen neymişsin” dedirtecek kadar şaşırtıcı ve önemli!

    Hele ki şimdiye kadar hiç kuru börülce yememişseniz bu yazıyı okuduktan sonra kesinlikle tüketmeye başlayacağınıza eminim. Öncelikle sağlığımıza olan faydalarından bahsetmek istiyorum.

    Özellikle vücudumuzdaki fazla yağların atılmasına yardımcı olan bu nefis bakliyat, diyet listelerinde de bolca yer alıyor.

    Kuru Börülce Salatası Tarifi Burada!

    Kuru Börülcenin Faydaları ve Salata Tarifi


     

    Bir Yorum Yaz