Bayat Ekmeklerle Galeta Unu Yapımı

Bayat Ekmeklerle Galeta Unu Yapımı

Bayat ekmeklerle ne yapacağınızı mı düşünüyorsunuz?

Mesela galeta unu yapabilirsiniz!

Bayat ekmekleri değerlendirmek için ilk akla gelen yöntem köfte yapımında kullanmaktır. Bu durumda da bayat ekmekleri galeta ununa çevirerek kullanmamız daha doğru olacaktır. Çünkü ekmekler ziyan olmadan son derece kullanışlı bir forma giriyor. Böylelikle sadece köfte yaparken değil çıtır olmasını istediğiniz ve bunun için de galeta unu kullandığınız her tarifte kullanılabilir oluyor.

Demek ki neymiş, dışarıdan artık galeta unu alınmayacakmış.

Bayat Ekmeklerle Galeta Unu Yapımı

Bayat Ekmeklerle Galeta Unu Hazırlanışı

  1. Bayat ekmekleri genişçe bir kaba küçük ebatlarda kopararak yerleştirin.
  2. 1-2 gün bu şekilde kurumaları için bekleyin.
  3. Kuruyan ekmeklerden galeta unu yapmak isterseniz bu aşamada 150 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dk fırınlamanız gerekiyor.
  4. Daha sonra fırınlanmış ya da sadece kurutmuş olduğunuz ekmekleri rondoda çekin.
  5. Sıkı kapaklı saklama kaplarına ya da buzdolabı poşetlerine koyarak derin dondurucu da muhafaza edebilirsiniz.
  6. Bu yöntemle böreklerin, poğaçaların dışını kaplamak için de galeta ununuzu kendiniz yapabilirsiniz.

galeta unu1 galeta unu2

galeta unu3

Püf Noktası: Rondonuz yok ise bir su bardağının tabanı ile ekmeklerin üzerine bastırarak da ezebilirsiniz.


Bayat Ekmekleri Değerlendirmenin 10 Yolu Öğrenmek İçin Buraya Tıklayın

Araştırmalara göre, Türkiye’de her gün 6 MİLYON, yıllık olarak da 2190 MİLYON ekmek israf ediliyor. Bu istatistiklere bakacak olursak, rakamlar ciddi sonuçlara yol açmış durumda. Bu israfı yapan bizlersek eğer, bunu önleyecek olan da yine bizleriz!


 

Bir Yorum Yaz