Balkabaklı Bisküvi Pastası

Balkabaklı Bisküvi Pastası

Klasik kabak tatlısı cepte, ama artık balkabağından pasta bile yapılabiliyor. Ben en pratik olanını seçtim ve balkabaklı bisküvi pastası yaptım. Yalnız uyarmam gerekir, o kadar lezzetli oluyor ki nasıl bittiği anlaşılamıyor 🙂

Balkabağının faydalarından bahsetmek istiyorum;

Vücudun herhangi bir yerinde oluşan iltihabın iyileşmesine yardımcı. Lif içeriği yüksek olduğu için uzun süre tokluk hissi sağladığı için zayıflamaya yardımcıdır. Sindirim sistemi problemi yaşayan kişilerde yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığı önler.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 500 gram balkabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4-5 adet karanfil
  • 1 paket çifte kavrulmuş pötibör bisküvi
  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt

Hazırlanışı

  1. Kabakları parçalara ayırıp tencereye dizin ve üzerine toz şeker serpin. Bu şekilde tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 4-5 saat kadar bekletin.
  2. Bekleyen kabakları ocağa alıp karanfilleri de ilave ettikten sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Kesinlikle su ilave etmeyin. Piştikten sonra karanfilleri tencereden çıkarıp kabakları rondoda püre haline getirin.
  3. Pişen kabakların şerbetini bir kaseye alın. Bisküvileri şerbete batırarak borcama bir sıra dizin. Üzerine kabak püresinden bir miktar alıp spatula ile yayın.
  4. Sonraki kata hazırladığınız krem şantiden bir miktar alıp yayın. Sonra bir kat daha aynı şekilde yapın. Krem şantiden yarım su bardağı kadar ayırın.
  5. En son tekrar bisküvi dizip üzerine sadece kabak püresi koyun ve düzgünce yayın. Üzerine sıkma torbasıyla krem şantiden istediğiniz şekilde sıkarak süsleyin.

Püf Noktası: Sıralama sizin zevkinize göre değişebilir. Krem şanti yerine normal muhallebi de yapabilirsiniz.

Tarifin detayları için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz!

 

Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın!

Bir Yorum Yaz